土豆
香蔥
姜
蒜
紅辣椒
幹辣椒
孜然粉
鹽
雞精
花椒
幹辣椒碎
幹鍋孜然土豆片的做法
土豆切片，紅辣椒切圈，姜蒜切片備用
起鍋下油，6分熱的時候下姜蒜，花椒，幹辣椒炒香
放入紅辣椒圈炒香，緊接著放土豆入鍋煸炒
差不多快熟的時候放入孜然，幹辣椒碎調味
起鍋之前放鹽，雞精，香蔥調味
起鍋之後再撒上壹些蔥花點綴