2、肉有腥味,鍋中加入適量清水,水燒開後撇去油沫,煮壹會再撈出放入溫水盆中。
3.將肉放入砂鍋中煨至牛肉湯燉爛。
4.牛肉湯煮開後,可以加入適量的土豆,再加入蔥、姜、辣椒、料酒、醬油等調料調壹下味道。
5.砂鍋裏的所有材料都準備好了。先用大火煮開,然後蓋上鍋蓋,小火燉三個小時左右。牛肉是燉的,湯很濃。