羊肉串怎麽烤？羊肉串怎麽烤才好吃？

1首先要用洋蔥腌制羊肉，把洋蔥切成大塊，但是要想辦法把洋蔥的汁液擠出來，可以用什麽東西把洋蔥使勁壓，或者搗碎。羊肉要切成比較大的方形，因為這種肉不會幹，烤起來會很好吃。然後，將洋蔥和羊肉攪拌均勻，腌制30分鐘左右。

2.然後時間到了就加入孜然，孜然粉，鹽和胡椒粉，還有壹個意想不到的東西就是牛奶，然後攪拌均勻。大概五分鐘就夠了，接下來就是烤了，還可以在下面鋪壹層錫紙，這樣烤出來的羊肉即使放在烤箱裏也非常好吃。