桂花膏怎麽做？

桂花粥的特點是:稠而韌，不粘膩，甜而不膩，桂花香。桂花糖粥的做法:1。將紅豆挑去雜質，洗凈，倒入鐵鍋內，用水浸泡，大火燒開，再用小火煨兩小時，至紅豆皮裂開取出。2.將白糖放入鍋中，加入1500g開水，溶解，濾出沈澱物，形成糖水。3.糯米去雜，洗幹凈。取壹銅鍋，加水15斤，燒開，倒入糯米，蓋上鍋蓋，再次燒開。然後倒入酥脆的紅豆，邊燒邊用鐵勺攪拌，防止粘底。當糯米粥煮到粘稠時，加入糖水繼續煮。待米粒有彈性時，加入桂花攪拌均勻，再用小火煨10分鐘，然後放入粥桶中放入碗中。