如何自己制作白巧克力

喜歡甜食的人絕不會錯過巧克力。精致迷人的巧克力壹直受到大眾的喜愛。事實上，我們可以在家裏制作各種各樣的巧克力。

配料:可可脂400克，奶粉200克，糖粉400克，磷脂適量。

做法:1，用粉碎機把糖打成糖粉；

2.將可可脂融化在水中，水溫應在40至50攝氏度之間。

3.將糖粉和奶粉放入可可脂中，順時針攪拌；

4.加入少量磷脂，充分攪拌65438±0小時；

5.壹邊攪拌壹邊冷卻巧克力，降至30攝氏度時倒入模具；

6.常溫下冷卻凝固後，放入冰箱1小時。