準備材料:羊蛋、蔥、姜絲、蒜、白糖、料酒、醬油、鹽、孜然、辣椒粉。
先把蔥，姜絲，蒜留作備用。
二、羊蛋去腰，切塊。
3.倒入羊蛋、白糖、料酒、醬油、鹽，倒入姜絲、蒜絲、蔥絲，攪拌均勻，腌制30分鐘。
第四，羊蛋塊串起來。
5.放入烤盤，均勻撒上孜然，均勻撒上辣椒粉。
6.烤箱260度預熱3分鐘。
七、拿出來吃。