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口袋餅幹的做法介紹

1.材料:低面粉300克,淡奶油90克,牛奶90克,雞蛋1個,糖粉20克,鹽1克。

2、雞蛋打散,淡奶油,牛奶攪拌均勻。

3.將低面粉、糖粉和鹽加入奶油碗中,攪拌均勻。

4.將混合均勻的面團揉成面團,不要反復揉搓。

5.揉面團,揉成均勻的劑量,將劑量卷成4mm厚的餅,放入冷庫冷藏半小時。將冷凍面包對折,稍微卷壹下,成為7毫米厚的蛋糕。

6.將面團切成7mm左右的長條,然後換刀切成小方塊。

7.放入烤盤,放入烤箱180度大火23分鐘,表面金黃即可。