1.將松子裝入壹個盆中，裝入清水，讓松子浸泡壹個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。
2.將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格裏面，用普通火蒸30分鐘。
3.30分鐘後，將松子撈出，放到通風處風幹。
4.開小火，將風幹的松子放到炒鍋內幹炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口後，即可出鍋食用了。