2、冷凍雞翅需要提前取出解凍，將雞翅清洗幹凈，並畫兩個方便入味。
3.用姜和胡椒粉料酒腌制5分鐘，去除腥味。
4.將壹包奧爾良烤翅調料倒入碗中，放入300克左右的水，將雞翅放入鹵汁中腌制2小時左右。
5.鍋中倒入油，將雞翅兩面煎至金黃色。
6、加水沒過雞翅，開小火慢慢收汁，中途翻雞翅不然容易胡。
7、可以出鍋吃。