排骨250克
華嬌15-20g
幾片姜(不怕腥味)
適量的鹽
華嬌排骨湯的做法
讓花膠發泡2-4小時，時間根據花膠的厚度和硬度適當調整。冬季根據起泡程度，需要延長起泡時間或浸泡在不高於40度的溫水中。泡好後，清洗幹凈。如果有沙紋，就把它們去掉。
排骨用血水焯壹下，洗凈備用。
將阿膠、排骨、生姜放入紫砂鍋內，小火燉2-4小時(根據我個人習慣，壹般按照廣東老火湯的做法，我會燉4小時)。煮好後，喝的時候加鹽調味。