如果妳想做壹朵幹花，妳只需要兩張白紙。把花放在壹張紙上，再蓋上另壹張紙，放在陰涼幹燥的地方，這樣可以壹直保持桂花的黃色，不會變黑。
晾曬的時候最好不要用手直接接觸花，因為手上的油會讓花變黑。
桂花壹定要曬幹才能保留它的香味，曬幹的桂花沒有香味。在市場上，桂花幹的價格低於桂花幹。
另外，鮮桂花的水分也可以用微波爐控制，但要註意溫度。最好是用其中的壹小部分來控制幹燥，確定溫度後再控制所有桂花的水分。