妳想炒釀蘑菇嗎？妳想炒釀蘑菇嗎

1.如果做包子時想拌蘑菇餡，可以提前炒餡，這樣蘑菇餡的味道會更好。不過如果這個操作太麻煩，可以直接跳過這壹步。

2.蘑菇肉餡的制作方法通常很簡單。先買豬肉、香菇、蔥、姜，然後把香菇、蔥、姜清洗幹凈切成粉備用，再把豬肉剁成肉末，這樣手工剁的肉末會比機器剁的肉末好吃。

3.然後把鍋裏的油加熱，把鍋裏的肉末炒壹會兒，最後把炒好的豬肉拿出來和香菇、蔥花、姜末、五香粉、料酒、醬油、味精、鹽拌在壹起做包子。