羅非魚
番茄
芫荽
青蔥
精力
烹飪酒
大豆
油
鹽
沒有魚的燉魚？
加入少許料酒、醬油和鹽，姜切絲，將洗凈的羅非魚腌制5分鐘左右。
西紅柿切丁，芫荽和洋蔥切碎，備用。
加少許油，鍋燒熱，然後把腌好的羅非魚放入鍋中，加少許水，小火煨。
為了防止魚粘鍋，記得把魚翻過來加水。
魚快好了，放下切好的西紅柿、香菜、洋蔥，就可以出鍋了。
技巧
壹定要小火煨，還要註意不多不少的放好水，不要讓魚粘鍋。