茶油白斬雞
白斬雞的用料
母雞1200g 山楂1g
山茶油1勺
白斬雞的做法
步驟1
冰母雞
步驟2
母雞洗清，焯水。
步驟3
加山楂二片，煮開改小火，
步驟4
取出來冷卻。
步驟5
在溫時上山茶油。
步驟6
取雞胸部位。冷卻後切塊。
步驟7
和山茶油合影。