壹般糕點店的沙拉醬都是我們自己做的,蛋黃、油、醋、酒或者其他調料的用量可能會不壹樣,會和超市賣的不壹樣。
蛋黃沙拉醬做起來很簡單。配料是生蛋黃、色拉油、白醋、酒、糖、鹽。過程是用打蛋器攪拌,自己做就可以了。