如果和菠菜壹起吃，最好將菠菜徹底煮熟，以分解菠菜中的草酸。否則菠菜中的草酸會和蝦中的鈣結合形成草酸鈣，不適合吸收，造成結石。如果與葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食，不僅蛋白質的營養價值降低，鞣酸與鈣離子結合形成不溶性共軛物，刺激胃腸，引起不適、嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉。海鮮應該和這些水果壹起吃，至少間隔2小時。
西紅柿不易與海鮮同食，不宜多吃。吃多了有中毒的危險，導致腹瀉和嘔吐。