面包屬於發酵食品，酵母酶可以促進營養物質的分解，比較容易消化吸收。面包裏面含有小蘇打，偏堿性，可以中和胃酸，緩解因胃酸分泌過多引起的胃部不適癥狀。
面包質軟，比較適合咀嚼功能退化的老年人食用。同時建議要註意合理飲食，定時定量，以清淡飲食為主，不要吃生冷、刺激性食物或者油炸、油煎食物，以免增加胃部負擔，對胃黏膜有損傷的藥物最好不要服用或者盡量少用。