材料:北京油雞350克，玉米1，冬蟲夏草20克。
輔料:鹽3克、小蔥2根、生姜15克、紅棗5枚、香葉2片、草果1、陳皮2片。
1.把雞肉切成小塊。將切好的雞肉放入水中焯壹下，撈出，用清水沖洗幹凈。
2.蔥姜切段備用，玉米切段備用。
3.將雞塊放入砂鍋，倒入玉米塊，加入紅棗、調料、蟲草。
4、加水，不要有肉就行，小火燉2小時。
5、出鍋，蟲草燉雞湯完成。