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小米飯的做法有哪些及烹飪技巧

用料 ?

小米 30克

豌豆 適量

枸杞 適量

水 適量

小米飯的做法 ?

小米30克

用清水洗凈

倒出多余的水,只留沒過表面的水

放入燉盅,隔水燉煮1-2小時

熟透出鍋

扣出

用豌豆和枸杞點綴壹下

小貼士

用水量可以根據自己喜歡的軟硬度增減。

小米飯吃起來口感粗糙,不喜歡粗口感的可以加大米或其他五谷雜糧同煮成雜糧飯