成分:
面粉，培根，黑木耳，胡蘿蔔，香菜
練習:
1.將清水壹點壹點倒入面粉中，攪拌成絮狀，揉成不沾手的面團，蓋上保鮮膜醒發30分鐘，揉勻，壓平至壹元硬幣的高度，切成兩根筷子的寬度。
2.切成小方塊，把方塊壓在三根筷子上向右拉，螺旋面就完成了。把螺螄面用水煮開，煮熟。去掉過冷水。
3.將蒜末放入熱油中翻炒，加入壹勺火鍋底料翻炒，倒入螺螄面和配料至斷，撒上少許香菜，翻炒均勻。