電壓不會做飯。
烹飪食物時，電壓力鍋應關閉並煮熟。在加熱的過程中，絕不能中途開蓋，以免食物爆裂燙傷人。在確認冷卻之前，不要拆卸重錘或壓力調節裝置，以免食物飛濺傷人。自然冷卻或強制冷卻後才能開蓋。
電壓力鍋不適合做飯，以免鍋鏟刮鍋。平時使用電壓力鍋時，不要用刀、剪、鏟等利器鏟鍋內外。否則炊具容易凸凹不平，或者橫刮豎刮，破壞保護層。