2.將栗子放入碗中，倒入色拉油拌勻，使表面沾滿油。
3.烤盤鋪上錫紙，將烤盤上的栗子放入預熱好的烤箱中烤25分鐘。
4.將糖和水混合，放在煤氣爐上加熱至起泡。糖和水完全混合形成糖漿。
5.將栗子從烤箱中取出，用蘸有糖水的刷子刷栗子表面，在栗子裂開的部分多刷壹些，刷上糖水，放入烤箱烘烤5分鐘左右。
6.甜膩的糖炒栗子是烤出來的。