步驟:
1.用清水將壹串葡萄輕輕洗凈，來回三次，撈出擦幹表面的水。
2.用剪刀采摘葡萄，清洗瓶子，瀝幹水分。
3.把幹葡萄放在瓶子裏；壹層葡萄壹層冰糖，蓋上瓶蓋發酵十天左右。
4.過濾後將酒裝入瓶中收藏。時間越長，酒味越濃。
5.第壹款自制野山酒，味道香甜可口。
以上內容參考百度百科-野山酒。