雞脆骨500克
孜然適量
醬油適量
適量的糖
料酒適量
適量的鹽
孜然雞脆骨怎麽做？
雞脆骨清洗、燒開、焯水
漚制後，清洗並瀝幹備用。
熱鍋倒油，炒雞脆骨。爆炒！翻炒至水幹有光澤。這時候把醬油，糖，料酒快速翻炒。如有必要，加鹽調味。拌入孜然，均勻聞到孜然的香味。關火上桌。
好吃的孜然雞，香脆，即食。