2.甜椰子片
(1)原料:老椰子肉100g,清水或椰子水200g,冰糖90g。
(2)將水和冰糖煮沸,直至冰糖融化。
(3)倒入切好的椰肉,小火煨,不斷攪拌。
(4)翻炒至椰肉清澈,用糖衣包裹椰肉,甜甜的椰片就做好了。
3.烤椰子片
(1)老椰子椰子肉100g,清水或椰子水200g,冰糖90g。
(3)倒入切好的椰肉,小火煨,不斷攪拌,直到水快炒熟。
(4)將椰子片放在烤盤上,140℃烤12-15分鐘。