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嬰兒版牛奶羊角面包

嬰兒版牛奶羊角面包

成分:

高筋面粉215g,牛奶100g,蛋黃1,輔食油10g,雞蛋1,酵母3g,白芝麻。

練習:

1,面粉+油+雞蛋+牛奶+酵母放在碗裏,攪拌成絮狀。

2.然後揉成光滑的面團,發酵至兩倍大小。

3.將面團排氣,搟成長方形。

4.然後切成三角形,把寬的壹端卷起來,卷成喇叭形狀。

5、放入烤箱20分鐘,表面刷上蛋黃液,撒上白芝麻,然後180度烤20分鐘(中途觀察顏色,差不多的時候蓋上壹層錫紙)。