工具/材料:生菜80g，花生30g，蒜瓣3瓣，幹辣椒1g，食用油5g，香油2g，鹽2g，糖2g，味精1g。
1，生菜切絲，蒜切末。
2、鍋中放3克油，放入花生，小火慢煎，聽到劈裏啪啦的聲音時撈出晾涼備用。
3.將幹辣椒切絲。
4.花生涼了，和生菜絲拌在壹起，加鹽、糖、味精攪拌均勻。
5.裝入盤中。
6.上面撒上蒜末和幹辣椒絲，鍋中加入2克食用油和香油，加熱，澆在幹辣椒上，吃的時候拌勻。
7.成品。