1.外觀:扁圓形，色綠，葉淡綠。
2.香氣:芳香的高爽，帶有壹定的花香和果香。
3.口感:鮮甜，口感清新。
4.葉底:均勻整齊，葉片較嫩。
5.泡的次數:可以泡很多次，每次味道都很清爽。
6.茶湯:清澈明亮，有壹定的甜味。
7.營養:富含茶多酚和氨基酸，有助於降血脂、減肥、增強免疫力。
總體來說，平水珠茶具有香、甜、鮮、味持久的特點，是壹種風味獨特的名優綠茶。