準備食材
雞蛋三個、中等大小西紅柿兩個。鹽1克、糖2克、食用油適量
步驟2
將雞蛋去殼打散、西紅柿切小塊備用
步驟3
鍋中倒入適量底油，油熱之後，倒入蛋液
步驟4
待雞蛋稍稍凝固炒散後，把雞蛋推到壹邊。然後放到西紅柿，煸炒
步驟5
往鍋裏加少許糖煸炒勻均，然後大火收汁
步驟6
最後關火，放鹽翻炒勻均即可裝盤。