2.去骨雞腿洗凈，切成小塊；
3.然後加鹽、料酒、胡椒粉腌制雞腿十分鐘；
4.香菇洗凈後撕成小塊備用；
5.紅椒、青椒洗凈，切成丁；
6.取壹個鍋，加入少量油；
7.然後倒入洋蔥開始翻炒；
8.然後倒入香菇繼續翻炒；
9.加入腌制好的雞塊，炸至雞肉變白；
10，倒入洗好的米飯翻炒；
11.接下來倒入準備好的雞湯，蓋上蓋子小火煨至米飯熟透；
12.湯快幹的時候，加入紅椒和剁碎的青椒；
13，加入鹽、胡椒粉和海鮮醬油攪拌；
14，最後翻炒均勻。