涼拌土豆怎麽做，涼拌土豆怎麽做。

1，材料:涼拌土豆200g，胡蘿蔔15g，荷蘭豆36g，黑木耳8個，洋蔥1段，幹辣椒2個，食用油3g，鹽1g，醬油7g，香醋6g，蒜蓉蠔油16g。

2、荷蘭豆去筋，洗凈，焯水，撈出用清水浸泡。

3、泡黑木耳焯水。

4.將冷土豆、胡蘿蔔、豌豆、黑木耳、洋蔥和幹辣椒切絲。

5.將冷土豆、胡蘿蔔、豌豆和黑木耳倒入盆中。

6.倒入蒜汁。

7.加入味精、醬油、香醋、鹽拌勻。

8.放入盤中，撒上洋蔥絲和剁椒。

9.鍋裏倒油，燒熱，澆在洋蔥絲上。