長糯米和圓糯米有什麽區別？

長糯米粒細長，白色，不透明，有粘性；圓形糯米，形狀圓而短，白色不透明，口感甜膩。長糯米粘度高，口感硬，米香味濃，易回生；圓糯米口感軟，不易再生。圓糯米主要生長在北方，長糯米主要生長在南方。