材料:大白菜600克,面粉400克。
輔料:鹽、雞精、調和油、香油。
步驟:
1,將大白菜放入沸水中焯壹下。
2.將大白菜剁成肉丁,加入各種調料做成包子。
3.將發酵好的面團揉成團,切成丸,卷成饅頭。
4.把包心菜餡包在包子裏。
5.將饅頭放在有開水的鍋上蒸10分鐘,然後小火蒸5分鐘,停火5分鐘後出鍋。