火腿怎麽去掉鹹味？

吃飯前要不要用水泡？我的意見是沒有必要。宣威火腿最常用的烹飪方法是煮、蒸、炸。經常做的是豬蹄肘子。蒸用瘦肉(常用的方法是火腿配奶餅)。炒的方法有很多種，可以自由搭配。最好是用半胖半瘦的部分。無論如何。說它好香壹點都不誇張。做飯的時候，整個房間都是火腿的味道！還有壹種說法:三年以上的老火腿，剖開就可以生吃。我試過了。可食用，味道鮮美。但我的意見是不提倡。