酸菜老鴨煲的做法，如何讓酸菜老鴨煲好吃，酸菜

1、材料:秋葵300g、芥末1小勺、蠔油1.5小勺、醬油1小勺、糖1小勺、香油1小勺、熟芝麻1小勺；1小勺鹽，玉米油。

2、做法:將秋葵洗凈，切去約2/3的蒂。(秋葵不要切，防止湯裏的粘液流失。)將芥末、蠔油、醬油、糖、香油放入碗中。攪拌均勻。

3.將鍋加水燒開，加入1茶匙鹽和玉米油，將秋葵焯3分鐘左右，變綠，撈起。