大黃米粉怎麽做豆包

米粉粘豆包的面團制作方法如下:面條粘豆包的主料是面粉、幹面粉，輔料是小豆、泡打粉、調味料、糖、桂花醬。

1.將面粉放入盆中，加入300g水溫60度的水，揉成面團(稍軟)。冷卻後，用水將泡打粉松散，然後加入幹面粉，倒入糯米粉中，攪拌均勻，小火燜幾個小時；

2.將紅豆洗幹凈，放入高壓鍋15分鐘，壓好後打開鍋蓋，加入白糖和少許素油，將紅豆用力搗實，加入適量桂花醬攪拌成豆瓣醬；

3.取出面團，裹上豆瓣醬，入鍋蒸12-15分鐘。