裙帶菜豆腐湯做法

裙帶菜豆腐湯

食材準備：

1、主要食材：裙帶菜壹小把，嫩豆腐半塊，雞蛋壹個。

2、配料：蔥花壹把，姜絲幾根，生抽壹勺，鹽壹丟丟。

3、裙帶菜提前泡發，嫩豆腐切成小塊，雞蛋打散備用。

做法：

1、鍋中倒壹點油，下姜絲爆香。

2、放裙帶菜煸炒10秒後倒入兩碗清水。

3、大火煮開後放嫩豆腐。

4、放生抽和鹽調味。

5、大火煮3分鐘後倒入雞蛋液。

6、撒上蔥花起鍋裝盤。