廣東羊肉湯放什麽料？

材料:羊腿1、蘿蔔1、紅棗8個、蔥1、姜1、香菜1、黃酒壹小碗、料酒、開水、胡椒粉、鹽、水、去皮馬蹄50g、甘蔗65根。

熱鍋不放油，把洗幹凈的羊肉剁碎，翻炒。這個過程大約持續3分鐘。炒好後，把羊肉倒出來。

廣東羊肉湯的註意事項；

先準備壹條羊腿，或者壹塊羊肉。可以請攤主幫忙燙皮，拿回家後用刀刮，同時用溫水沖洗，這樣可以徹底清洗幹凈。清洗後將羊腿切成稍大的塊，湯中羊肉不用切得太小，因為熬湯時間長，小塊的羊肉容易爛。