30片蝦片
適量的油
原味美味
油炸技術
需要十分鐘。
簡單的困難
油炸蝦片的步驟
1
蝦片
2
在鍋裏放壹些油。油溫上來的時候，先用蝦片炒壹下試試。蝦片迅速膨脹，僅此而已。註意火不要太大。
三
試炸結束後，如果油溫合適，可以放四五片蝦片繼續炸(油多可以多放些蝦片)。
四
可以用筷子夾住沒吃完的部分，在油鍋裏翻壹下。
五
最後，把剩下的蝦絲炒熟。
六
好了，放在盤子裏。蘸上自己喜歡的醬料，當然原味也很不錯。