手指年糕、五花肉、胡蘿蔔、芹菜、鹽、料酒、雞精各適量。
工作方法
1，手指年糕撕開，五花肉、胡蘿蔔、芹菜切成類似年糕的條狀。
2.先將年糕煮熟，撈出放入冷水中瀝幹水分備用。
3.芹菜也是在水裏撿的。
4、鍋中放少量油燒熱，放入醬肉條炒熟。
5.加入胡蘿蔔條翻炒幾下。
6.加入年糕，壹起翻炒。
7.加入鹽、料酒、雞精，翻勻即可食用。