陵縣有哪些名菜和小菜？誰知道呢？

“爆肚婆馮”由山東陵縣人馮立山於清朝光緒年間在北京後門橋創立，經營爆肚婆。二代傳人馮立山的侄子馮金河(1888出生)繼續經營牛肚。他在業務上潛心鉆研，精雕細琢，使得爆肚的味道非常鮮美，成為清朝禦膳堂的特點，直至清帝退位。後來，馮金河把“肚皮吹馮”的地址搬到了北京前門二走廊，組建了壹個小吃店，有炒肉馬、蒸面餃子馬、餛飩、老豆腐、炸豆腐五家，被當時各界譽為六國小飯店。

山東陵縣的香椿以香味濃郁、纖維少而聞名。