2.糯米泡壹個小時(泡的時間短，蒸飯粘度不好)。當然米飯也可以，口感不如糯米。
3.菠蘿洗凈，去掉多余的葉子和根，然後按照三分之二的比例切開，三分之二做碗，三分之壹做蓋。
4、把菠蘿肉挖空，可以先用水果刀在菠蘿截面上畫壹個橢圓形的邊，然後在圈裏畫壹個格子，這樣就方便多了。
5.將菠蘿肉切碎，與蒸好的糯米拌勻。可以根據個人喜好加入白糖或者蜂蜜、葡萄幹、枸杞。
6.將混合好的菠蘿和米飯放入菠蘿碗裏，蒸20分鐘左右。