碭山酥梨的產品價值

其梨果實營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸、維生素和礦物質，平均含糖量約為13%。經常食用對消費者的身心健康非常有益。

碭山酥梨生熟皆宜，老少皆宜。“生食能清六腑之熱，熟食能養五臟之陰”，具有很高的藥用價值，數百年來壹直受到各界人士的青睞。《本草綱目》第30卷有詳細記載，臨床證明碭山酥梨具有生津止渴、清熱解暑、化痰潤肺、止咳平喘、滋陰降火、涼心解毒等功效，歷代中醫稱之為“果中甘露、藥中鼠尾草”。