茄汁藍刀魚的做法，茄汁藍刀魚怎麽做好吃，茄汁

食材

主料

藍刀魚

500克

輔料

油

適量

鹽

適量

步驟

1.藍刀魚開膛把肚子裏的內臟去除。不用刮鱗。

2.處理好的藍刀魚清洗幹凈。

3.放入適量的食鹽腌制5分鐘左右。

4.熱鍋放油，

5.把藍刀魚整齊的擺入鍋中小火煎，

6.待壹面煎至微金黃色翻另壹面煎。

7.直至煎到兩面金黃色，香酥

8.盛入碟中，把所有的藍刀魚根據以上做法煎完。即可享用。