先炸土豆，炸至8成熟，撈起來控油，鍋底留油加入白砂糖，炒至金黃色，把土豆放入就完成了。
材料
主料：土豆2個；
輔料：澱粉適量
土豆拔絲
1
1.炸土豆至8成熟，撈上控油。
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2
鍋底留少許的油倒入白砂糖翻炒至金黃色。
3
把土豆倒入，翻炒，完成。
小貼士
已經炸了，不能嫌絲太少，而復炸。