2.三七生吃和熟食不壹樣。生食主要起到活血化瘀的作用。用於預防和治療冠心病、腦梗塞、腦血栓、高血脂等疾病。壹般用溫開水送服，每日3 ~ 6g。
3.熟食主要用於補血，常用於體虛、失血、神經衰弱、貧血，對改善婦女痛經等婦科疾病有很好的作用。可以直接用開水沖服或者燉湯、粥等。如果服用，每日用量也是3~6克。