生姜3片
大蒜3瓣
適量的油
料酒適量
適量的鹽
長青椒1
洋蔥適量
金剁椒適量
紅燒黃鴨的做法？
當妳在市場上買魚時，讓老板處理它。回家洗凈，用鹽和料酒腌制20分鐘。姜蒜切碎，青椒切圈，蔥切碎。
鍋裏加油，燒熱，放入黃鴨，煎兩面，加水。
加入姜蒜末、青椒、黃金，辣椒切碎，蓋上鍋蓋燉壹會兒，湯就奶黃色了。將蔥花加入鍋中。
技巧
對於沒有任何技術含量的菜，金剁椒的作用就是讓湯更黃，不加也沒關系。