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自制的烤箱版鍋巴,外酥裏糯。

自制烤箱版鍋巴年糕

步驟:

1年糕用熱水(水溫70度左右)浸泡30分鐘;

2泡好的年糕,擦幹表面水分,均勻刷壹層玉米油,烤箱提前預熱到180度,烤盤放入預熱好的烤箱,180度烤20分鐘;

3調料:3大勺韓國辣椒+1大勺番茄醬+1大勺蜂蜜攪拌均勻;

4幹料:1勺孜然粉+1勺白芝麻+1勺胡椒面+1勺糖。

5在烤好的年糕上刷壹層醬,撒上拌好的燒烤料。

小貼士:

把年糕泡在熱水裏,烤的時候不會太幹,容易熟。