油菜口感好，蠔油炒菜有壹種特殊的味道，家常菜。
材料
主料：油菜500g、煮熟的五花肉100g；
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量
蠔油燜油菜
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1取整棵油菜。
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2去下完整的葉。
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3鍋少許油，放熟五花肉，再放入油菜，炒壹會放蠔油。
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4裝盤出鍋即可。
小貼士
油菜盡量買小棵的，口感會更好，如果要湯可放少許水。