材料:掛面100克，生菜，壹個雞蛋。
輔料:食用油、食用鹽、醬油、蔥、蒜。
第壹步:準備好生菜、雞蛋、掛面。
第二步:將掛面煮至八成熟。
第三步，將煮好的掛面撈出瀝幹水分。
第四步，鍋中加入適量食用油，加熱，將雞蛋煎至熟。
第五步:加入生菜和大蒜，攪拌均勻。
第六步，加入煮好的粉絲翻炒均勻。
第七步，加入適量的食用鹽、醬油和蔥花，翻炒均勻。
第八步，出鍋裝盤，完成制作。